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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 127 Pal	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 19.09.2024	Vorbestellungen: 0

Die 25-jährige Autorin, Überlebenskünstlerin und Wirtschaftspsychologin Lorena Palombo reiste nach ihrem Studium mit ihrem Hund Gizmo in ihrem Van quer durch Europa. Nur dadurch ist es ihr möglich, ihre Leidenschaften - Fotografieren, Kochen und Reisen - miteinander zu verknüpfen. In ihrem ersten Kochbuch bietet sie ihren Leser*innen neben ihren vielen veganen Rezepten auch einen Einblick in ihr Leben auf engsten Raum. Sie vertritt die Meinung, dass man nicht viel braucht, um glücklich zu sein. Das Buch ist übersichtlich gestaltet und durch die vielen Bilder sehr ansprechend. Bei der Zutatenauswahl achtet die Autorin auf saisonale und regionale Produkte und kauft möglichst verpackungsfrei ein. Mit diesem Buch können leckere Smoothies, Bowls, Salate, Snacks, Suppen, diverse Hauptgerichte und Kuchen kreiert werden. Ein rundum gelungenes und kreatives veganes Kochbuch, welches nicht nur Veganer*innen ansprechen wird.