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Jahr: 2018

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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 101 Was	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Enthalten sind Infografiken rund um das Thema Ernährung, von den Grundlagen des menschlichen Stoffwechsels über Nährstoffe und einzelne Lebensmittel bis hin zu Lebensmittelskandalen.

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Details

Jahr: 2018

Verlag: München, DK

Systematik: U 101

ISBN: 978-3-8310-3304-1

Beschreibung: 1. Auflage, 255 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Schlagwörter: Lebensmittel; Ernährung, Mensch

Beteiligte Personen: Krabbe, Wiebke [Übers.]

Originaltitel: How food works

Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt

Mediengruppe: Sachbuch

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