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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 128 Men	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 11.01.2025	Vorbestellungen: 0

Mit 80 Rezepten ist die Auswahl sehr umfangreich, (österreichische) Klassiker wie Vanillekipferl oder Husarenkrapferl sind vertreten, es überwiegen aber eigene Kreationen, die teils von der österreichischen Backtradition beeinflusst sind, teils international inspiriert (Ribiselschaum-Plätzchen, Marshmallow-Plätzchen, Crème-Brûlée-Plätzchen, Matchakipferl, Mozartkrapferl). In den Zutatenlisten werden die hochdeutschen Begriffe verwendet.