Alain Ducasse

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Alain Ducasse

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Jahr: 2021

Verlag: Ravensburg, Munzinger-Archiv GmbH

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französisch-monegassischer Koch, Unternehmer und Buchautor; u. a. Eigentümer diverser Hotels, Restaurants, Bistros und Bäckereien; eröffnete u. a. 1996 das Drei-Sterne-Restaurant "Alain Ducasse" in Paris; der Guide Rouge kürte ihn 1998 zum weltweit ersten und damals einzigen Küchenchef mit sechs Sternen; Veröffentl. u. a.: "Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse"

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Jahr: 2021

Verlag: Ravensburg, Munzinger-Archiv GmbH

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Beschreibung: 15/2021

Reihe: Munzinger-Archiv/Internationales Biographisches Archiv

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Munzinger Datenbank

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