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Kaukasis

eine kulinarische Reise durch Georgien und Aserbaidschan
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hercules, Olia
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Enthalten sind 100 Rezepte aus den zur Kaukasus-Region gehörenden Ländern Georgien, Aserbeidschan, Armenien, Iran, Russland und Türkei: Gemüse, Backwaren, Fisch & Fleisch und süße Sachen für zwei bis vier, sechs oder acht Personen. Mit Zutatenglossar, Bezugsquellen, Rezept- und Landschaftsfotos.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hercules, Olia
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 109
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ISBN: 978-3-9572814-9-4
Beschreibung: 240 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Küche, Kaukasus; Küche, Aserbaidschan; Küche, Georgien; Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kuballa-Cottone, Stefanie [Übers.]
Originaltitel: Kaukasis - the cookbook
Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt
Mediengruppe: Sachbuch