Die ganze Pflanze

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Die ganze Pflanze

60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk & Stiel : regional, saisonal, nachhaltig

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Verfasser: Kreihe, Susann

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Sachbuch

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In den ca. 60 vegetarischen Rezepten wird heimisches Obst und Gemüse verwendet. Das Besondere: Hier kommen alle essbaren Teile der Pflanze auf den Teller und es entstehen nicht nur leckere, sondern auch nachhaltige Gerichte z.B. aus Radieschenblättern oder Brokkolistrunk.

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Details

Verfasser: Kreihe, Susann

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Systematik: U 130

ISBN: 978-3-95961-411-5

Beschreibung: 189 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Abfallvermeidung; Vegetarische Ernährung; Kochbuch; Müllvermeidung

Beteiligte Personen: Andersone, Amalija [Ill.]

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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