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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

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Jahr: 2020

Verlag: München, GU

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 123 Bro	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 19.12.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

Jahr: 2020

Verlag: München, GU

Systematik: U 123

ISBN: 978-3-8338-7367-6

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Brotaufstrich; Brot; Brotbacken; Brot-Rezept; Brötchen; Brötchen-Rezept; Gluten-Unverträglichkeit, Backen

Beteiligte Personen: Andreas, Adriane [Hrsg.]

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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