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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 127 Zap	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 03.09.2024	Vorbestellungen: 0

Auch in ihrem fünften Kochbuch stellt die erfolgreiche Autorin, Foodstylistin und Bloggerin den Genuss an erster Stelle. Es soll alles himmlisch schmecken und auch so aussehen, was aber keineswegs zu Lasten der Gesundheit und der ethischen Aspekte geht. Sie veganisiert Rezepte aus aller Welt oder lässt sich zumindest von ihnen inspirieren. Da gibt es Gerichte aus Indien und dem Orient (Gefüllte Auberginen mit Bulgur und Granatapfelkernen), aus Amerika (Poke Bowl mit Wassermelone-Thunfisch), Asien (Kimchi-Pfannkuchen), mediterrane Gerichte (Zucchini-Involtini) und Heimatküche, womit sie großzügig Nordeuropa zusammenfasst. Da gibt es genauso Königsberger Klopse mit Pellkartoffeln wie Shepherd's Pie und Linseneintopf.