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Udo Pollmer

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Jahr: 2017
Verlag: Ravensburg, Munzinger-Archiv GmbH
Reihe: Munzinger-Archiv/Internationales Biographisches Archiv
Mediengruppe: Munzinger Datenbank
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deutscher Lebensmittelchemiker, Ernährungsexperte und Autor; seit 1995 wissenschaftlicher Leiter des in München ansässigen Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.); Verfasser von Ratgebern zum Thema Ernährung; Veröffentl. u. a.: "Iss und stirb!", "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer", "Esst endlich normal!"

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Jahr: 2017
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Beschreibung: 02/2017
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Sprache: Deutsch
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