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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 116 Nen	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die erfahrene Kräuterexpertin Celia Nentwig stellt 17 heimische Wildpflanzen vor und schlägt für jede Pflanze einige Rezepte für deren Verwertung in der Küche vor. Gesammelt wird Wiesenknopf, Waldmeister, Wiesenschaumkraut, Bärlauch, Sauerampfer, Löwenzahn, Brennnessel, Minze, Walnuss, Bärenklau, Holunder, Spitzwegerich, Schafgarbe, Brombeere, Wildrose, Edelkastanie und Schlehe. Die Rezeptvorschläge reichen von verschiedenen Dips, Kräuterölen oder Likören bis hin zu Gerichten wie Bärenklau-Lasagne, Brombeer-Torteletts oder einem Waldmeister-Reis-Auflauf. Jede Pflanze wird kurz mit Angaben zu Verwendung und Geschmack sowie Sammelort und Erkennungsmerkmalen porträtiert.