Zweigstelle	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 128 Geo	Interessenkreis: Weihnachten	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Julia Georgallis, Bäckerin und Produktdesignerin, präsentiert in ihrem Titel (dunkelgrünes Cover mit goldenen Tannensymbolen) über 30 süße und herzhafte Rezepte, die mit Tannennadeln, Fichtennadeln, Piniennadeln und Pinienkernen, Wacholderbeeren, Bambussprossen und Pflaumen zubereitet werden. Die weihnachtlichen Rezepte für Fermentiertes und Eingemachtes, Festessen, Süßes und Getränke erfordern etwas Erfahrung in der Küche. Neben dem "Recyceln" des Weihnachtsbaumes durch passende Rezepte liefert der Titel zusätzlich einige Tipps für ein nachhaltigeres Weihnachten und Ideen für alternative Weihnachtsbäume. Mit zwei redaktionellen Beiträgen und vielen Foodfotos sowie einer zusätzlichen Anleitung für das Herstellen von Weihnachtsbaumasche und deren Verwendung in Speisen.