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Brotbackbuch Nr. 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Drax, Monika
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Signatur: U 123 Gei Interessenkreis: Status: Entliehen Frist: 05.12.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Drax, Monika
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 123
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ISBN: 978-3-8186-0006-8
Beschreibung: 347 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Brotbacken; Brot-Rezept; Brot
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Mediengruppe: Sachbuch