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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 127 Veg	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Kuchen, Torten, Kekse, Quiche, Strudel und Co benötigen weder Eier, Butter, Honig noch Milchprodukte. Lecker backen und genießen geht auch vegan. In dem Band werden klassische Kuchenrezepte vegan umgesetzt, aber auch neue Rezeptideen vorgestellt. Insgesamt über 60 Stück. Ob Apfelkuchen mit Marzipanstreuseln, Birnentorte mit Zimtcreme, Kirschkuchen Linzer Art, zweifarbiger Heidesand, Banoffee Torte oder Schokomousse-Avocado-Torte lassen das vegane Herz höherschlagen. Auch herzhafte Backwaren wie Krautstrudel, Flammkuchen-Schnecken, Tomaten-Quiche oder Kartoffel Muffins sind möglich. Die ausführliche Einleitung liefert wissenswertes zum veganen Backen. Durch die Vorstellung von veganen Grundteig-Rezepten sind auch eigene Kreationen möglich und sorgen für Abwechslung auf dem Backblech.