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Byzanz, Konstantinopel, Istanbul - die Metropole am Bosporus kann als einzige Stadt der Welt von sich behaupten, auf zwei Kontinenten zu stehen: Europa und Asien. Byzantinische Kathedralen und Klosterkirchen, prachtvolle Moscheen, Sultanspaläste und kühne Brückenkonstruktionen machen Istanbul zu einem Freilichtmuseum der Begegnung zwischen Ost und West, Islam und Christentum, Vergangenheit und Moderne. Der Band bietet unter anderem: - Ausführliche Beschreibung der interessantesten Stadtteile, Empfehlungen zu Unterkunft, Restaurants und Nachtleben, Tipps zum Einkaufen und Verhalten auf dem Bazar. - Einblicke in die türkische Küche, die mit ihren vielfältigen Zutaten als eine der besten der Welt gilt, und in das brodelnde Nightlife-Angebot. - Ausflugsziele rund um den Bosporus samt Verkehrsverbindungen.