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Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: U 127 Veg	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Den Einstieg in die vegetarische Ernährung zu erleichtern ist der Anspruch dieses Buches. Vorangestellt sind praktische Tipps und Infos zu Fleischkonsum, Einkauf und Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel. Die ca. 40 abwechslungsreichen Rezepte geben Anregungen für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks und Süßspeisen. Dazu gehören Smoothies, Suppen, Salate, Brotaufstriche, Pasta- und Reisgerichte. Jedes Rezept wird übersichtlich auf einer Doppelseite mit attraktiven Fotos vorgestellt. Die Anleitungen sind leicht nachvollziehbar.